白酒抽查发现，有的白酒酒精度达不到明示酒精度的指标；有的总酸含量不合格，酒味寡淡或是酸味重、刺鼻；有的总酯含量不合格，酒味淡泊；还有部分产品固形物含量超出标准规定的要求。

    黄酒抽查发现个别产品菌落总数超标，有的达到标准值的近两倍；个别产品违规添加甜味剂或防腐剂；还有个别产品总酸不合格，影响黄酒的口感。

    黑名单

    “舒州”牌精品大曲酒 安徽皖西舒州酒厂

    “村夫”牌宁波大曲白酒 浙江杭州湾啤酒有限公司

    北京二锅头酒 昆明市官渡区六甲青龙酒厂

    “正升”牌大米酒 云南省楚雄花果山酒厂

    土坛酒 楚雄市树苴乡二街酒厂

    “努尔哈赤”牌酒 辽宁努尔哈赤酒业有限公司

    “振南”牌八年陈酿江阴黑杜酒 江阴振南酿酒有限公司

    “鑫蒲”牌黄酒 江苏如皋市蒲泉酒厂

    “申標”枣杞营养黄酒 上海申龙酿酒厂

    “如通牌”白蒲镇特制黄酒 江苏如皋市蒲西酒厂

    红曲酒 浙江义乌市金肖酒厂

    “紫金山”牌龙岩糯米酒 龙岩市新罗区紫金山酿造厂(作者：杨滨)