作为凉山州首创的用铜火锅烫野菜的餐馆，天草野菜馆也是该州唯一一家注册专利的野菜餐馆。经过10多年的探索，如今，天草野菜馆已是凉山餐饮一绝。

绿色健康野菜火锅盛宴

在许多顾客眼里的荒草，要么从未见过，要么似曾相识，仿佛仅仅是儿时游戏中玩耍过的道具，却被店主将其摇身一变，成为了拥有数都数不清的营养价值的美味佳肴。该店汤锅吸取《本草纲目》等医书精华，将五行相生相克和四季野菜保健特征相结合，选用土鸡、各类邛海鱼等搭配为底料，以多味中草药调汤，遵循24个节气变化，同时变换时令野菜，汤内不加味精、胡椒、正姜等常规火锅底料，是真正的纯天然绿色野菜汤锅。

生尝野草已成为店主日常生活中必不可少的一部分

该店的野菜主要来自于从西昌大兴乡到高枧乡的三千亩野菜基地。店主介绍说，这些地分配给当地的农家，他们只要不打农药、不拔除正在生长的野菜，就可以在地里种菜自己吃。店主还告诉笔者，作为膳食，野菜与其它食物一定要正确、合理地搭配，才能使其药用和保健功能完全发挥。

天草野菜馆三面环水，是欣赏邛海风景的绝佳位置

野菜既是地球的“衣服”，也是人类的“衣服”， 正像古人所说的那样：人吃百草，免生百病，吸收植物精华，调护人体健康。在店主的精心经营下，美国营养科学院顾问、哈佛大学教授梁展华为天草野草馆题词为：“青山绿水间，大凉山第一汤。”（马莉 王静）